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单选题

对低温工艺不正确的叙述是()

发布日期:2020-08-20

对低温工艺不正确的叙述是()
A

不耐藏食品一般应一直处于低温下

B

用冰制冷时结冰用水应符合饮水卫生要求

C

防止制冷剂污染

D

食品冷藏库应建立卫生制度

E

以上都不对

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