填空题
蔬菜的简易贮藏包（）、（）、窖藏三种基本形式.
发布日期：2021-11-14
试题解析
藏包
藏包（zang bao），藏族饮食。藏包的陷以搅碎的牛羊肉为主，掺合少量葱，佐以食盐、花椒、清油、肉汤拌合而成。用不发酵的死面包好蒸熟，其形一个个如宝瓶，又似莲花盛开，造型考究，不腥不腻，令人称绝，被誉为“水晶包子”。
- 中文名
- 藏包
- 主要材料
- 牛羊肉
- 别名
- 牛眼睛包子
- 民族
- 藏族
三种
三种，读音为sān zhǒng，汉语词语，意为指黍、稷、稻。
- 中文名
- 三种
- 注音
- ㄙㄢ ㄓㄨㄙˇ
- 拼音
- sān zhǒng
- 出处
- 《周礼·夏官·职方氏》
窖藏
窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，使白酒获得更好的品质。
- 中文名
- 窖藏
- 对象
- 原浆酒
- 贮藏
- 地下、岩洞、半地下的酒窖
- 外文名
- Cellar
- 容器
- 陶质容器
- 作用
- 使白酒获得更好的品质
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