单选题
关于产气荚膜梭菌，不正确的是（ ）。
发布日期：2021-03-15
兼性厌氧菌
在牛乳培养基中可出现“汹涌发酵”现象
产生的α毒素为一种卵磷脂酶
可导致气性坏疽
可引起食物中毒、坏死性肠炎
试题解析
兼性厌氧菌
兼性厌氧菌（facultative anaerobe）又称兼嫌气性微生物，兼嫌气菌、兼性好氧菌。在有氧或无氧环境中均能生长繁殖的微生物。可在有氧（O2）或缺氧条件下，可通过不同的氧化方式获得能量，兼有有氧呼吸和无氧发酵两种功能。如酵母菌在有氧环境中进行有氧呼吸，在缺氧条件下发酵葡萄糖生成酒精和二氧化碳。
- 中文学名
- 兼性厌氧菌
- 界
- 细菌界
- 生活方式
- 需氧呼吸
- 别名
- 兼嫌气性微生物
- 外文名
- facultative anaerobe
现象
现象是一个汉语词语，读音为xiàn xiàng。能被人感觉到的一切情况。现象是人能够看到、听到、闻到、触摸到的。按照是否有自然属性来分，现象可分为自然现象和社会现象。
- 中文名
- 现象
- 词目
- 现象
- 语种
- 中文
- 出处
- 《西游记》
- 外文名
- phenomenon
- 拼音
- xiàn xiàng
- 相对概念
- 本质
发酵
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。例如酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
- 中文名
- 发酵
- 别名
- 酦酵
- 定义
- 生物体对于有机物的某种分解过程
- 外文名
- fermentation
- 读音
- fā jiào
- 应用
- 食品工业、生物和化学工业
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