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单选题

人体每日允许摄入量的确定是根据(  )。

发布日期:2021-03-15

人体每日允许摄入量的确定是根据(  )。
A

动物的最大无作用剂量

B

引起肿瘤的最小剂量

C

最小有毒作用剂量

D

最小致死量

E

在人体实际测得

试题解析

每日允许摄入量

每日允许摄入量(acceptable daily intake,ADI)是指人或动物终生每日摄入某种化学物质(食品添加剂、农药等等),对健康无任何已知不良效应的剂量,以每千克体重摄入该化学物质的毫克数来表示,简写为毫克/千克(体重)。它是评价食品添加剂毒性和制订最大使用量的首要和最终标准,是根据对小动物(大鼠、小鼠等)近乎一生的长期毒性试验中所求得的最大无作用量,取其1/100-1/500作为ADI值。由于人和动物对化学物质感受性的不同,根据经验数据,取1/100-1/500作为安全率。

中文名
每日允许摄人量
缩写
ADI
作用
保证食品安全
发布时间
1957年
外文名
Acceptable daily intake
参数
NOAEL、安全系数
发布组织
JECFA

人体

人体,从思想上来说,是会受到社会环境、文化、传统以及周围气氛的制约,并且会产生从想象得出来成果的生物实体(P.fargier)。这样的说法,实际是指包括思想的个人。对一般生物学或医学而言,是指生物的外科实质。

中文名
人体
拼音
rén tǐ
外文名
human body
类别
词汇

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