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单选题

蜂蜜中的还原糖含量不得少于()%。

发布日期:2022-07-04

蜂蜜中的还原糖含量不得少于()%。
A

40

B

55

C

64

D

70

E

80

试题解析

还原性糖

还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。

中文名
还原性糖
类型
概念
具有还原性的糖类
外文名
Reducing sugar
包括
葡萄糖

含量

特定物质中所包含的某种成分的量

中文名
含量
释义
特定物质中所包含的某种成分的量
拼音
hán liàng

蜂蜜

《蜂蜜》是范玮琪演唱的一首歌曲,收录在专辑《Love & FanFan》当中。

中文名
蜂蜜
歌曲原唱
范玮琪
发行公司
福茂唱片
所属专辑
Love and FanFan
发行时间
2011年03月

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