单选题
患者，女性，60岁，心衰卧床已3周，双下肢有严重水肿，体质虚弱，消瘦，你对该患者进行饮食指导正确的是（）。
发布日期：2022-07-14
低脂肪的、高蛋白、高维生素
高热量、低蛋白、低盐
低盐、高蛋白、高维生素
低盐、高脂肪、高热量
高热量、高蛋白、高维生素
试题解析
高蛋白
高蛋白是指食物的蛋白质含量高。蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物，但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要，或含较高的脂肪、胆固醇，不能很好地被人体利用。吃过多高蛋白食品会引起高血脂，并影响寿命。
- 中文名
- 高蛋白
- 说明
- 指
- 外文名
- High Protein
- 食物代表
- 豆类
维生素
《维生素》2001年湖南科学技术出版社出版的书籍，作者（德）（汉斯·康拉德·比萨尔斯基）Hans Konrad Biesalski
- 书名
- 维生素
- 译者
- 陆霞
- 出版时间
- 2001年8月
- 定价
- 11.00 元
- ISBN
- 9787535731937
- 副标题
- 生命的基石
- 作者
- （德）（汉斯·康拉德·比萨尔斯基）Hans Konrad Biesalski
- 出版社
- 湖南科学技术出版社
- 页数
- 125 页
- 装帧
- 平装
- 丛书
- 知识丛书
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