单选题
视黄醇当量是指（ ）。
发布日期：2021-03-15
A
维生素A1的量
B
维生素A2的量
C
体内具有维生素A活性物质的总量
D
β－胡萝卜素的量
E
其他维生素A原的量
试题解析
视黄醇当量
视黄醇当量，为了统一计量膳食中的维生素A，而提出的一个概念。其含义是包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量。
- 中文名
- 视黄醇当量
- 拼音
- shì huáng chún dāng liàng
- 简称
- RE
- 外文名
- Retinol equivalent
- 用途
- 评价维生素A
- 常用单位
- μg
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