单选题
发布日期:2022-06-13
分子中氢键
β片层结构
α螺旋结构
分子的二硫键
氨基酸的排列顺序
在每种蛋白质中,多肽链中氨基酸的排列顺序,包括二硫键的位置,我们称为蛋白质的一级结构,也叫初级结构或基本结构。蛋白质一级结构是理解蛋白质结构、作用机制以及与其同源蛋白质生理功能的必要基础。是指多肽链上各种氨基酸残基的排列顺序。
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