问答题
宫廷菜的制作特点是什么？
发布日期：2021-03-12
试题解析
宫廷菜
宫廷菜，就是专供宫廷皇室的菜肴，是中华菜肴的杰出代表。明清以来，宫廷菜主要是指北京宫廷菜，其特点是选料严格，制作精细，形色美观，口味以清、鲜、酥、嫩见长。宫廷菜著名的菜点有熘鸡脯、荷包里脊、四大抓、四大酱、四大酥、小糖窝头、豌豆黄、芸豆黄等。
- 中文名
- 宫廷菜
- 南味代表
- 金陵、益都、临南、郢都
- 释义
- 专供宫廷皇室的菜肴
- 分类
- 南味、北味
- 北味代表
- 长安、洛阳、开封、北京、沈阳
- 特点
- 华贵珍奇
是什么
《是什么》是张继聪演唱歌曲。
- 中文名
- 是什么
- 歌曲原唱
- 张继聪
- 谱曲
- 张继聪
- 所属专辑
- 《Rock N Break》
- 填词
- 张继聪
- 编曲
- 张继聪
制作
制作：用原材料做成各种不同的作品。1.指礼乐等方面的典章制度。2.制造；造作。3.著述；创作。4.样式。5.方言。犹折磨。
- 中文名
- 制作
- 拼音
- zhì zuò
- 外文名
- Make
- 含义
- 指
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此试题出现在
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