单选题
下列不属于苏州特产的是（ ）。
发布日期：2022-06-14
碧螺春茶叶
长江刀鱼
洪蓝玉带糕
阳澄湖大闸蟹
试题解析
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。2005年5月9日，原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。 2018年9月25日报道，外地蟹被运到阳澄湖，贴标价翻十倍。
- 中文名
- 阳澄湖大闸蟹
- 门
- 节肢动物门
- 目
- 十足目
- 科
- 方蟹科
- 种
- 中华绒螯蟹
- 品质特点
- 体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛
- 批准文号
- 国家质检总局公告2005年第71号
- 界
- 动物界
- 纲
- 软甲纲
- 亚目
- 腹胚亚目
- 属
- 绒螯蟹属
- 分布区域
- 江苏省苏州市
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准时间
- 2005年05月09日
碧螺春茶叶
碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。
- 中文名
- 碧螺春茶叶
- 是否含防腐剂
- 否
- 起始时期
- 隋唐时期
- 等级
- 特一级、特二级、一级、二级、三级
- 主要原料
- 茶叶嫩芽
- 适宜人群
- 青年人，老年人
- 产地
- 江苏省
- 性质
- 中国
长颌鲚
长颌鲚又称长江刀鲚、刀鲚，隶属于鲱形目，鳀科，鲚属，其身体扁而狭长，似一把银白色篾。长颌鲚分布于长江及近海半咸淡水区，生殖季节从河口进入淡水，沿干流上溯至长江中游产卵场作生殖洄游，最远可达洞庭湖，长颌鲚是长江中下游地区重要的经济鱼类，但长期以来，由于环境恶化、捕捞过度等诸多原因，已难以形成渔汛，资源已经面临枯竭的程度。另一方面，作为“长江三鲜”之首，长颌鲚的需求一直十分旺盛，与20世纪70年代相比，价格已涨了上数倍。（概述图参考来源：）
- 中文名
- 长颌鲚
- 别名
- 刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚
- 界
- 动物界
- 亚门
- 脊椎动物亚门
- 亚纲
- 辐鳍亚纲
- 科
- 鳀科
- 种
- 长颌鲚
- 外文名
- bigmouth grenadier anchovy
- 拉丁学名
- Coilia macrognathos Bleeker
- 门
- 脊索动物门
- 纲
- 硬骨鱼纲
- 目
- 鲱形目
- 属
- 鲚属
- 分布区域
- 海水,淡水
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关于施工成本及其管理的说法，正确的是（ ）。
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