单选题
发布日期:2020-08-20
前者比后者易储存于体内
大量摄入后,前者有毒性,后者没有
其化学组成中除含有碳、氢、氧外,有的还含有其他元素。他们可溶于水却不溶于脂肪和有机溶剂;在体内有少量储存,其原形物或代谢产物可经尿排出体外;一般无毒性,但过量摄入也可出现中毒;如摄入过少可以较快出现缺乏症状。
前者存在于植物性食物,后者存在于动物性食物
前者缺乏时出现症状快,后者慢
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