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单选题

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鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（　　）。

发布日期：2021-11-23

鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（　　）。
A

抗生物素因子

B

抗胰蛋白酶

C

卵黄高磷蛋白

D

磷脂

E

胆固醇

试题解析

吸收

吸收（英语：absorption，日语：すいとる），一般用在医药科学、物理学、生物学里，和生产、排泄意思相对。

中文名
吸收
解释
把外界的某些物质吸到内部
拼音
xī shōu
特殊
宠物小精灵草系初级技能名称

鸡蛋

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。2021年6月9日，以色列文物管理局宣布在特拉维夫市附近发现一枚约1000年前的鸡蛋。

中文名
鸡蛋
别名
鸡子，鸡卵，滚头、剥之、甩果等
孵化时间
大约21天
外文名
(hen's) egg
性味
味甘

干扰

干扰是指一种病毒在机体中或细胞内，非因免疫抗体的作用而能阻止另一种病毒在同一种机体中或细胞内增殖，引起病变、损害或死亡的现象。

标签： 鸡蛋 干扰 吸收 成分

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营养学（主管技师）

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