医疗事故的要件描述不正确的是（）。

食品安全生产行为主体不仅包括直接生产供给食品的加工企业，也包括进行初级农产品生产的农户和农民专业合作组织。食品安全的流通主体主要是指食品经初级生产和加工后进入流通市场，到最终到达消费者的过程中所涉及到的参与主体，包括批发市场、零售市场、餐饮机构以及市场内的经销商和管理者等等。

过失（Fault），是一个汉语词汇，拼音是guò shī，意思是指“应注意的、能注意的，而未注意”，或是无法达到一般合乎理性之人所应达到的谨慎程度。

违反，是汉语词语，拼音是wéi fǎn，意思是指行为或思想意识不符合制度、规律、法律等的要求。现比喻人或事物不正当或错误。违反一般为中性词，是人们依照相关依据所作的判断。