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单选题

维生素B2理化性质的特点为(  )。

发布日期:2021-03-15

维生素B2理化性质的特点为(  )。
A

水溶性较好

B

碱性溶液中较稳定

C

紫外线照射下易分解

D

烹调过程中损失过多

E

酸性溶液中不稳定

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