单选题
关于表面活性剂作用的说法，错误的是（ ）。
发布日期：2021-03-15
具有增溶作用
具有乳化作用
具有润湿作用
具有氧化作用
具有去污作用
试题解析
乳化作用
乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程．最大一类的乳化剂是肥皂，去污粉和其他化合物，其基本构造系末端是极性基团的烷烃链．在人体中胆汁可以乳化脂肪形成较小的脂肪微粒。
- 中文名
- 乳化作用
- 类型
- 物理变化
- 外文名
- Emulsifying effect
- 含义
- 表面活性剂作用下油分散于水中
润湿作用
润湿作用，是一种流体从固体表面置换另一种流体的过程。润湿现象可以分为沾湿、浸湿和铺展三种类型。润湿是在日常生活和生产实际中，如洗涤、印染、矿物浮选等，最常见的现象之一，因此，研究润湿现象有极强的现实意义。
- 中文名
- 润湿作用
- 过程
- 固体表面上的流体被另一流体取代
- 定义
- 液体在固体表面上附着的现象
- 外文名
- wetting
- 三种类型
- 沾湿、浸湿与铺展
增溶作用
增溶作用指在水溶液中表面活性剂的浓度达到临界胶束浓度时，可使难溶或不溶于水的有机物的溶解度大大增加的现象。增溶能力的大小常以增溶量（每摩尔表面活性剂增溶有机物的量，以克为单位）表示。增溶量与表面活性剂和被增溶物的结构特点、温度、有机和无机添加物的加人等因素有关。增溶作用在乳液聚合、胶束驱油、洗涤作用及某些生理过程中都有重要作用。
- 中文名
- 增溶作用
- 释义
- 有机物的溶解度大大增加
- 应用
- 乳液聚合、胶束驱油
- 外文名
- solubilization
- 影响因素
- 结构特点、温度
- 衡量标准
- 增溶量
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