氨基酸与茚三酮水合物共热，可生成蓝紫色化合物，其最大吸收峰在（）。

水合物指的是含有水的化合物，其范围相当广泛。其中水可以以配位键与其他部分相连，如水合金属离子，也可以是以共价键相结合，如水合三氯乙醛。也可以指是天然气中某些组分与水分在一定温度、压力条件下形成的白色晶体，外观类似致密的冰雪，密度为0.88~0.90 g/cm3。水合物是一种笼形晶体包络物，水分子借氢键结合形成笼形结晶，气体分子被包围在晶格之中。

氨基（Amino）由一个氮原子和两个氢原子构成，化学式为-NH2。在有机化学中，氨基是基本碱基，大多数含有氨基的有机物都有一定碱的特性，

生成，是个使用频率很高的词汇，具有长成、形成、养育等意思。在实际生活应用当中，根据不同环境，其意思有很大扩展。