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判断题

婴儿6个月时可添加的辅食有肉泥、果汁、饼干。

发布日期:2022-07-20

婴儿6个月时可添加的辅食有肉泥、果汁、饼干。
A

B

试题解析

辅食

辅食是完善营养均衡,在宝宝生长过程中起着承上启下的作用,承接宝宝吃奶的阶段,开启宝宝的食物向成人过度,是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段,母乳当然是宝宝最理想的食品,但随着宝宝一天天长大,满六个月开始,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。此时,除了母乳或婴儿配方奶之外,还需给予宝宝一些额外的营养物质,也就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、面条、泥糊状食品以及其他的一些幼儿可食的食品。

中文名
辅食
适用对象
婴儿
辅食包括
米粉、泥湖状食品
作用
完整均衡的
可类
自制辅食和商业辅食
体重要求
达到出生时的2倍,至少达到6千克

果汁

果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,经加工制成的饮品。果汁中保留了水果中大部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等。常喝果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。果汁分为两种:纯果汁和复合果汁。就纯果汁而言,又可分为两种,一种是直接使用原汁,另一种是将鲜榨果汁先脱水,再加水还原成为浓缩果汁。大多数纯果汁都是浓缩果汁。

中文名
果汁
细分
果汁、果浆、浓缩饮料等
成分
多种维生素、矿物质、水、糖分
美容功效
营养助消化、细腻滋润

饼干

饼干,是以谷类粉(和/或豆类、薯类粉)等为主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。

中文名
饼干
别名
小饼干
口感
酥松
拼音
bǐng gān
果肉原料
佛手果、蓝莓、蔓越莓等水果
作用
增加其营养,充饥
外文名
Biscuit
主要原料
小麦粉
食用方法
配合
形状
各种形状
粗粮五谷
红豆,玉米,紫薯,黑豆,

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公共营养师二级

第三章 营养咨询和教育

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