α-亚麻酸同亚油酸都是人体必需脂肪酸。
发布日期:2021-08-21
试题解析
必需脂肪酸
必需脂肪酸是指对维持机体功能不可缺少、但机体不能合成、必须由食物提供的脂肪酸,包括亚油酸、α-亚麻酸,均为多不饱和脂肪酸(PUFA)。
- 中文名
-
必需脂肪酸
- 功能
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磷脂
- 种类
-
α-亚麻酸,亚油酸
- 外文名
-
essential fatty acids,EFA
- 简介
-
生命活动
- 学科
-
营养学
亚油酸
亚油酸是一种脂肪酸,分子式为C18H32O2,学名为顺,顺-9,12-十八碳二烯酸。亚油酸以甘油酯的形式存在于动植物油脂中,是以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。
- 中文名
-
亚油酸
- 别名
-
(9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸
- 分子量
-
280.44
- EINECS登录号
-
200-470-9
- 沸点
-
360.6 ℃
- 密度
-
0.902 g/cm
- 闪点
-
273 ℃
- 危险性符号
-
F:Flammable;Xi:Irritant
- 外文名
-
linoleic acid, (9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid
- 化学式
-
C
- CAS登录号
-
60-33-3
- 熔点
-
-5 ℃
- 水溶性
-
不溶于水,溶于多数有机溶剂
- 外观
-
无色至淡黄色液体, 接触空气可变色
- 安全性描述
-
S26、S36、S24/25
- 危险性描述
-
R36
人体
人体,从思想上来说,是会受到社会环境、文化、传统以及周围气氛的制约,并且会产生从想象得出来成果的生物实体(P.fargier)。这样的说法,实际是指包括思想的个人。对一般生物学或医学而言,是指生物的外科实质。
- 中文名
-
人体
- 拼音
-
rén tǐ
- 外文名
-
human body
- 类别
-
词汇
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