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单选题
发布日期:2020-08-20
用热水清洗原料
挑选出霉变的颗粒
水化处理
碱炼
热榨
标签: "暂无标签"
答案解析
正确答案: D
解析: 碱炼本身是油脂精炼的一种加工方法,黄曲霉毒素在碱性条件下,其结构中的内酯环被破坏形成香豆素钠盐,后者溶于水,故加碱后再用水洗可去除毒素。
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