多选题
我国鄂伦春族饮食主要以肉为主，为了便于肉的存放和储备，鄂伦春人有制作肉干的习惯，其肉干的主要制作方法有（ ）。
发布日期：2021-03-12
把肉切成小块煮熟晾干
把晾半干的生肉条，用木柴烟熏后晾干，吃时切成小块
把生肉直接用木柴烟熏后晾干
把生肉直接晾干，然后用水煮熟
试题解析
鄂伦春族
鄂伦春族是世居我国东北部地区的人口最少的民族之一。根据《中国统计年鉴-2021》，鄂伦春族人口为9168人。鄂伦春语属阿尔泰语系满—通古斯语族通古斯语支，没有文字，现在主要使用汉语汉文。鄂伦春族主要分布在内蒙古自治区呼伦贝尔盟鄂伦春自治旗、布特哈旗（今扎兰屯市）、莫力达瓦达斡尔族自治旗和黑龙江省北部的呼玛、逊克、爱辉、嘉荫等县。黑龙江省有鄂伦春族3871人，占鄂伦春族总人口的47%；内蒙古自治区有3573人，占44%。在长期的狩猎生产和社会实践中，鄂伦春人创造了丰富多彩的精神文化，有口头创作、音乐、舞蹈、造型艺术等。
- 中文名
- 鄂伦春族
- 别名
- 使鹿部
- 分布区
- 内蒙古
- 宗教信仰
- 主要是
- 外文名
- Oroqen people
- 语系
- 满—通古斯语族
- 人口数量
- 0.91 万(2021年)
饮食
饮食是一种文化，是物质文化和社会风俗各部分中最能反映民族和地区特色的一个组成部分。中华美食誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。
- 中文名
- 饮食
- 分类
- 瓜果，肉类，海鲜，
- 主要食材
- 大米，蔬菜
- 基本解释
- 吃喝
- 代表性人物
- 太公望
- 外文名
- Food and drink
- 口味
- 甜
- 拼音
- yǐn shí
- 实质
- 是一种文化
- 代表性菜品
- 太公望
我国
《我国》是一首麦家瑜演唱的歌曲，由林夕作词、杨淽作曲，收录于《More Than Love》专辑中。
- 中文名
- 我国
- 歌曲原唱
- 麦家瑜
- 谱曲
- 杨淽
- 所属专辑
- More Than Love
- 填词
- 林夕
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