单选题
发布日期:2020-08-20
己烯雌酚
2-萘胺
黄曲霉毒素B
砷及其化合物
双氯甲醚
激素样作用是指存在于植物、水果和蔬菜中的天然非甾体类化合物与激素的作用具有相似性。植物中具有雌激素活性的化学成分被称为植物雌激素,具有雌激素样或抗雌激素活性。环境中也存在具有激素样作用的化学成分,称为环境激素。某些激素样作用的物质有可能导致机体内分泌的紊乱。因此,还需对激素样物质的作用机制进行更加深入的研究。
致癌物严格地说只是致癌的外部因素。这些外因大致可以分为化学致癌物、物理致癌物、生物致癌物和食物致癌物。化学致癌物包括天然的和人工合成的物理致癌物或致癌方式有慢性机械刺激、电磁场、X线、放射线、放射性物质等,都和癌症的发生有一定的关系。生物致癌物包括病毒、细菌、寄生虫等。能在人类或哺乳动物的机体诱发癌症的物质。确定一种物质是否具有致癌作用,主要通过动物实验和人群流行病学调查。致癌物根据性质可分为化学性致癌物物理性致癌物和生物性致癌物。
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