多选题
以下酒中不属于汾香型（又称清香型）：（）
发布日期：2020-04-13
茅台
郎酒
五粮液
洋河大曲
汾酒
试题解析
清香型
清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、山西汾阳王酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表， 属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。
- 中文名
- 清香型
- 类别
- 属大曲酒类
- 是否含防腐剂
- 否
- 代表品牌
- 二锅头、汾酒、河南宝丰酒等
下酒
下酒，汉语词语，注音xià jiǔ，释义是就着菜把酒喝下去。指佐酒的菜肴果品。
- 中文名
- 下酒
- 拼音
- xià jiǔ
- 外文名
- go with wine]
- 解释
- 就着菜把酒喝下去
香型
所谓香型是香精的主体香气，而香的则是指由于一些次要组分的加入而赋予香精的浓郁而丰润、美妙而富于变化、活泼而富于魅力的独特感受。香型和香韵都是通过配方的拟定来实现的。
- 中文名
- 香型
- 释义
- 香精的主体香气
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