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多选题

北京著名的仿膳宫廷菜餐馆有(  )。

发布日期:2021-05-07

北京著名的仿膳宫廷菜餐馆有(  )。
A

北海公园仿膳饭庄

B

颐和园听鹂馆饭庄

C

景山西街大三元酒家

D

中山公园来今雨轩饭庄

E

珠市口丰泽园饭庄

试题解析

仿膳宫廷菜

辛亥革命后,一九二五年,北海公园开放,一名原在清宫的“菜户”赵仁斋,找到了孙绍然、王玉山、赵承寿等六七位原在御膳房当差的名厨师,在北海公园北岸,开设“仿膳斋”,清代宫廷御膳房的著名菜点及其烹饪技术,被完好地保存。

中文名
仿膳宫廷菜
创立时间
1925年
所属公司
仿膳斋
所属行业
餐饮
创始人
赵仁斋

餐馆

餐馆是一个汉语词语,拼音是cān guǎn,又叫饭馆、饭店、餐厅或食肆,是让顾客购买及享用烹调好的食物及饮料的地方。

中文名
餐馆
属性
餐饮行业
拼音
cān guǎn
注音
ㄘㄢ ㄍㄨㄢˇ

著名

著名(zhù míng),汉语词汇。著名释义:有名、出名之意。本意是指在作品上显示出名字来,常引申为某人在某一方面非常有造诣,很出名。也指某一事物比较出众。出于《礼记·大传》;作动词的意思是显现、显扬,用文字显明地表述,出自于《礼记·大学》等。

中文名
著名
注音
ㄓㄨˋ ㄇㄧㄥˊ
反义词
无名
笔顺编号
12212132511
外文名
famous;celebrated
同义词
知名
编码
郑码

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