单选题
下列关于防腐剂的错误表述为（）
发布日期：2021-11-24
尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类
尼泊金类防腐剂在碱性条件下抑菌作用强
苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
苯扎溴铵属于阳离子表面活性剂类防腐剂
山梨酸在pH4的酸性水溶液中效果较好
试题解析
防腐剂
防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。实践证明，采用防腐剂是达到上述目的的最经济、最有效和最简捷的办法之一。
- 中文名
- 防腐剂
- 作用
- 延迟
- 使用目的
- 保持食品原有品质和营养价值
- 外文名
- Preservatives
- 常用
- 苯甲酸钠
- 性状
- 常温下多呈液体、胶体
表述
表述，汉语词语，说明，述说。
- 中文名
- 表述
- 词性
- 动词
- 外文名
- formulation
- 拼音
- biǎoshù
错误
《错误》是汪峰作词作曲并演唱的歌曲，收录在鲍家街43号乐队的第二张专辑《风暴来临》中。
- 中文名
- 错误
- 歌曲时长
- 0时5分24秒
- 填词
- 汪峰
- 编曲
- 汪峰、龙隆
- 歌曲语言
- 中文
- 所属专辑
- 风暴来临
- 歌曲原唱
- 汪峰
- 谱曲
- 汪峰
- 音乐风格
- 摇滚
- 发行时间
- 1998-10-01
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