单选题
植物性食物（如剩饭、米粉）引起的食物中毒最可能原因是（）。
发布日期：2020-04-13
沙门菌属
副溶血性弧菌
葡萄球菌肠毒素
肉毒梭菌毒素
变形杆菌
试题解析
食物中毒
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。
食物
食物（英文：Food）是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。
- 中文名
- 食物
- 拼音
- shí wù
- 来源
- 主要源于自然界
- 外文名
- Food
- 基本解释
- 可供食用的东西
- 性质
- 酸、苦、甘、辛、咸
米粉
拼音：mǐ fěn1. [Rice flour]：用大米磨制成的粉末状物质。蒸米粉肉2. [Rice-flour noodles]：米面。用大米先磨成浆，滤水撮成团,再做成细条，可煮食。
- 中文名
- 米粉
- 拼音
- mǐ fěn
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