单选题
对含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质中药的有效成分常选用的提取方法是（ ）。
发布日期：2021-03-15
浸渍法
水蒸气蒸馏法
煎煮法
回流提取法
升华法
试题解析
黏液质
粘液质是人的气质类型之一。按照巴甫洛夫高级神经活动类型学说，强、平衡而不灵活的神经活动类型为粘液质的生理基础。粘液质的人易养成自制、镇定、踏实等品质，但也易形成冷淡、迟缓、固执等特点。这种人反应性低、情感不易发生，也不外露。他们态度持重，交际适度，对自己的行为有较强的自制力;他们的心理反应缓慢，遇事不慌不忙，其可塑性差，表现为不够灵活。
- 中文名
- 粘液质
- 人物
- 希波克拉底
- 所属分类
- 人的气质类型
- 地点
- 古希腊
- 类型
- 血液、黏液、黄胆汁、黑胆汁
- 提出时间
- 公元前500年
淀粉
淀粉（amylum）是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。
- 中文名
- 淀粉
- 分类
- 直链淀粉、支链淀粉
- 外文名
- amylum
- 分子式
- (C
果胶
果胶是一种多糖，其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。它们多存在于植物细胞壁和细胞内层，大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。呈白色至黄色粉状，相对分子质量约20000～400000，无味。在酸性溶液中较在碱性溶液中稳定，通常按其酯化度分为高酯果胶及低酯果胶。高酯果胶在可溶性糖含量≥60%、pH=2.6～3.4的范围内形成非可逆性凝胶。低酯果胶一部分甲酯转变为伯酰胺，不受糖、酸的影响，但需与钙、镁等二价离子结合才能形成凝胶。
- 中文名
- 果胶
- 制备方法
- 酸提取法、离子交换法、膜分离法等
- 发现
- 1824年法国药剂师Bracennot首次从胡萝卜提取得到
- 类别
- 多糖
- 外文名
- pectin
- 应用
- 食品工业、保健药品等
- 溶解性
- 因其聚合度和其甲氧基的含量和分布而异，无明确数据
- 分子量
- 20000～400000
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