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单选题

鼠伤寒沙门菌D55℃=10,是(  )。

发布日期:2021-03-15

鼠伤寒沙门菌D55℃=10,是(  )。
A

在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌

B

在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌

C

在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌

D

在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌

E

在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖

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