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问答题

什么是表面活性,表面活性剂?试通过表面活性剂分子结构简述其特性。

发布日期:2021-03-23

什么是表面活性,表面活性剂?试通过表面活性剂分子结构简述其特性。

试题解析

表面活性剂

表面活性剂(surfactant),是指是能使目标溶液表面张力显著下降的物质。具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列。表面活性剂的分子结构具有两性:一端为亲水基团,另一端为疏水基团;亲水基团常为极性基团,如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团;而疏水基团常为非极性烃链,如8个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型表面活性剂(包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂)、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。

中文名
表面活性剂
别名
表面活性物质
分类
离子型表面活性剂(包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂)、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等
作用
降低目标溶液的表面张力
外文名
surfactant
应用学科
化学
特性
两亲性

表面活性

甲物质的加入能降低乙液体的表面张力,则称甲对乙有表面活性。由于水是最常用的溶剂,故通常称有表面活性均是指对水而言的。具有表面活性的物质称为表面活性物质,表面活性剂都是表面活性物质。

中文名
表面活性
外文名
Surface activity

分子

《分子》是妙桥中学提供的微课课程,主讲教师为季勇。

中文名
分子
主讲教师
季勇
提供学校
妙桥中学
类别
微课

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