多选题
发布日期:2021-04-18
α-生育酚
β-胡萝卜素
胱氨酸
维生素C
E.超氧化物歧化酶(SO
能与自由基反应并清除自由基的试剂。自由基清除剂(FRS)是指具有延迟、抑制和阻断ROS(活性氧)/OFR(氧自由基)氧化损伤的物质的总称,是能够与OFR结合并使之清除的机体保护剂。因此,在机体正常过程中以及保护细胞和组织免受氧化损伤中具有重要作用。
酶是活细胞产生的具有催化作用的一类蛋白质,催化生物体中间代谢过程的成千上万的化学反应。
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