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单选题

最常引起食物中毒的沙门菌是( )

发布日期:2020-08-20

最常引起食物中毒的沙门菌是( )
A

肠炎沙门菌

B

鼠伤寒沙门菌

C

鸭沙门菌

D

猪沙门菌

E

伤寒沙门菌

试题解析

食物中毒

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。

沙门菌

沙门菌是寄居在人类动物肠道内生化反应和抗原构造相似的革兰阴性杆菌。它是一种肠道致病菌,常常因为误食不洁食物引起,感染者出现严重腹泻。是人类食物中毒的主要病原之一。

中文名
沙门菌
外文名
Salmonella

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