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单选题

在人体内可以转化成烟酸的氨基酸为()。

发布日期:2021-09-23

在人体内可以转化成烟酸的氨基酸为()。
A

赖氨酸

B

亮氨酸

C

色氨酸

D

胱氨酸

E

丝氨酸

试题解析

氨基酸

氨基酸,是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-,w-...氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十二种,包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天门冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸(仅在少数细菌中发现),它们是构成蛋白质的基本单位。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

中文名
氨基酸
化学式
RCH(NH
官能团
氨基、羧基
公布时间
2008年
外文名
amino acid
解释
含有氨基和羧基的一类有机化合物
见载刊物
《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社

烟酸

烟酸属于维生素B族,又称尼克酸、维生素B3、抗癞皮病因子,分子式为C6H5NO2,化学名称吡啶-3-甲酸,热稳定性好,能升华,工业上常采用升华法提纯烟酸。烟酸外观为白色晶体或白色结晶性粉末,可溶于水,主要存在于动物内脏、肌肉组织,水果、蛋黄中也有微量存在,是人体必需的13种维生素之一。烟酸主要用于饲料添加剂,可提高饲料蛋白的利用率,提高奶牛产奶量及鱼、鸡、鸭、牛、羊等禽畜肉产量和质量。烟酸还是一种应用广泛的医药中间体,以其为原料,可以合成多种医药,如尼可刹米和烟酸肌醇酯等。此外,烟酸还在发光材料、染料、电镀行业等领域发挥着不可替代的作用。

中文名
烟酸
别名
吡啶-3-甲酸;3-吡啶甲酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP
分子量
123.11
EINECS登录号
200-441-0
沸点
292.5 ℃
密度
1.473 g/cm
闪点
130.7 ℃
安全性描述
S26 S36
危险性描述
Xi
外文名
Nicotinic acid
化学式
C
CAS登录号
59-67-6
熔点
236 至 239 ℃
水溶性
1-5 g/100 mL at 17°C
外观
白色晶体或白色结晶性粉末
应用
饲料添加剂,
危险性符号
R36/37/38

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