单选题
红楼菜是依据《红楼梦》所记述的贾府的肴馔饮食所研制的菜肴，具有（ ）的特点。
发布日期：2021-03-12
A
宫廷菜
B
仿膳宫廷菜
C
官府菜
D
私家菜
试题解析
饮食
饮食是一种文化，是物质文化和社会风俗各部分中最能反映民族和地区特色的一个组成部分。中华美食誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。
- 中文名
- 饮食
- 分类
- 瓜果，肉类，海鲜，
- 主要食材
- 大米，蔬菜
- 基本解释
- 吃喝
- 代表性人物
- 太公望
- 外文名
- Food and drink
- 口味
- 甜
- 拼音
- yǐn shí
- 实质
- 是一种文化
- 代表性菜品
- 太公望
肴馔
肴馔，读音yáo zhuàn，汉语词汇，释义为丰盛的饭菜；指菜肴；泛指饭菜。
- 中文名
- 肴馔
- 出处
- 《
- 拼音
- yáo zhuàn
- 注音
- ㄧㄠˊ ㄓㄨㄢˋ
记述
记述，汉语词语，拼音是jì shù，意思是记载；用文字记录。出自《东观汉记·班固传》。
- 中文名
- 记述
- 拼音
- jì shù
- 释义
- 记载；用文字记录
- 外文名
- transcribe
- 注音
- ㄐㄧˋ ㄕㄨˋ
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