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单选题

《食品安全法》规定负责食品安全风险监测和风险评估的部门是(  )。

发布日期:2022-06-25

《食品安全法》规定负责食品安全风险监测和风险评估的部门是(  )。
A

国务院卫生行政部门

B

国家食品药品监督管理部门

C

国务院工商行政管理部门

D

国务院质量监督部门

E

国务院

试题解析

食品安全风险监测

食品安全风险监测,是通过系统和持续地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信息,并进行综合分析和及时通报的活动。

中文名
食品安全风险监测
基础
目的
保障食品安全
实施时间
2009年6月

风险评估

风险评估(Risk Assessment) 是指,在风险事件发生之前或之后(但还没有结束),该事件给人们的生活、生命、财产等各个方面造成的影响和损失的可能性进行量化评估的工作。即,风险评估就是量化测评某一事件或事物带来的影响或损失的可能程度。从信息安全的角度来讲,风险评估是对信息资产(即某事件或事物所具有的信息集)所面临的威胁、存在的弱点、造成的影响,以及三者综合作用所带来风险的可能性的评估。作为风险管理的基础,风险评估是组织确定信息安全需求的一个重要途径,属于组织信息安全管理体系策划的过程。

中文名
风险评估
应用领域
投资领域
外文名
Risk Assessment
评估时间
风险事件

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