判断题
砂浆的保水性用保水率（%）表示。
发布日期：2021-04-02
A
对
B
错
试题解析
保水率
保水率是指生肉加工成熟肉过程中由于蒸煮使得水分损失，蒸煮前后的水分含量的比值。
- 中文名
- 保水率
- 定义
- 生肉加工成熟肉过程中由于蒸煮使得水分损失，蒸煮前后的水分含量的比值
的保
的保，汉语词语，拼音是dí bǎo，意思是确实可靠的作保的店铺或人。
- 中文名
- 的保
- 拼音
- dí bǎo
- 出处
- 《福惠全书·刑名·监禁》
- 外文名
- protect
- 释义
- 确实可靠的作保的店铺或人
砂浆
砂浆是建筑上砌砖使用的黏结物质，由一定比例的沙子和胶结材料（水泥、石灰膏、黏土等）加水和成，也叫灰浆，也作砂浆。砂浆常用的有水泥砂浆、混合砂浆（或叫水泥石灰砂浆）、石灰砂浆和粘土砂浆。
- 中文名
- 砂浆
- 别名
- 灰浆，砂浆
- 组成
- 砂子、胶结材料
- 技术性质
- 流动性、保水性
- 外文名
- Mortar
- 常用
- 水泥、混合、石灰、粘土砂浆
- 适用领域
- 建筑
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