单选题
能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、（）和微量元素。
发布日期：2021-03-23
蛋白质
微量元素
脂肪
碳水化合物
试题解析
微量元素
微量元素约有70种，指的是在人体中含量低于人体质量0.005%~0.01%的元素。包括铁、铜、锰、锌、 钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡。微量元素在人体内含量虽极其微小，但具有强大的生物科学作用。
- 中文名
- 微量元素
- 别名
- 痕量元素
- 分类
- 生物体和非生物体中的微量元素
- 外文名
- trace element
- 划分依据
- 相对主量元素来划分
- 次元素含量
- 1%-0.1%
成和
成和，汉语词语，读音是chéng hé，意思是和合；调和。
- 中文名
- 成和
- 出处
- 《庄子·田子方》
- 拼音
- chéng hé
- 解释
- 和合；调和
脂肪
脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油酯C3H5（OOCR）3。
- 中文名
- 脂肪
- 拼音
- zhī fáng
- 定义2
- 食用油
- 组成元素
- C（碳）、H（氢）、O（氧）三种元素
- 外文名
- fat
- 定义1
- 人和动植物体中的油性物质
- 组成
- 甘油
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