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单选题

下列属于必需氨基酸的是()

发布日期:2022-07-01

下列属于必需氨基酸的是()
A

苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸

B

丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸

C

蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸

D

异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸

E

丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸

试题解析

苯丙氨酸

苯丙氨酸,化学式为C9H11NO2,分子量为165.19,系统命名为2-氨基-3-苯丙酸,是α-氨基酸的一种,具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸。苯丙氨酸常温下为白色结晶或结晶性粉末固体,减压升华,溶于水,难溶于甲醇、乙醇、乙醚。苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一,属芳香族氨基酸。在体内大部分经苯丙氨酸羟化酶催化作用氧化成酪氨酸,并与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素,参与机体糖代谢和脂肪代谢。

中文名
苯丙氨酸
别名
2-氨基-3-苯基丙酸
分子量
165.19
沸点
295 ℃
外文名
Phenylalanine
化学式
C
熔点
283 ℃
密度
1.29 g/cm

苏氨酸

L-苏氨酸是一种必需的氨基酸,苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速,它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中,是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。在配合饲料中加入L-苏氨酸,具有如下的特点:①可以调整饲料的氨基酸平衡,促进禽畜生长;②可改善肉质;③可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值;④可降低饲料原料成本;因此在欧盟国家(主要是德国、比利时、丹麦等)和美洲国家,已广泛地应用于饲料行业。

中文名
苏氨酸
别名
L-苏氨酸
简写
Thr
外文名
L-Threonine
中文学名
β-羟基-α-氨基丁酸
分子式
C4H9NO3

色氨酸

色氨酸(Tryptophan)又称β-吲哚基丙氨酸,化学式C11H12N2O2,是人体的必须氨基酸之一。外观为白色或微黄色结晶或结晶性粉末,无臭,味微苦。水中微溶,在乙醇中极微溶解,在氯仿中不溶,在甲酸中易溶,在氢氧化钠试液或稀盐酸中溶解。色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质,其结构与IAA相似,在高等植物中普遍存在;也是人体中重要的神经递质——5-羟色胺的前体;可用于妊娠期妇女营养补充剂和乳幼儿的特殊奶粉,用于烟酸缺乏症(糙皮病),作为安神药,可调节精神节律,改善睡眠,也是复方氨基酸大输液的原料之一。

中文名
色氨酸
别名
2-氨基-3(β-吲哚)丙酸
分子量
204.23
EINECS登录号
205-819-9
水溶性
0.4%(25℃)
外观
白色或微黄色结晶或结晶性粉末
外文名
Tryptophan(Trp, W)、2-Amino-3-(1H-indol-3-yl)propanoic acid
化学式
C
CAS登录号
73-22-3
熔点
281 至 282 ℃
密度
1.362 g/cm

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