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单选题

血红蛋白(pI=7.07)、鱼精蛋白(pI=12.20)、清蛋白(pI=4.64)、αI-球蛋白(pI=5.06)及β-球蛋白(pI=5.12),在pH值为4.9的溶液中进行电泳时,向正极泳动的蛋白质是()

发布日期:2021-06-22

血红蛋白(pI=7.07)、鱼精蛋白(pI=12.20)、清蛋白(pI=4.64)、αI-球蛋白(p...
A

血红蛋白

B

全部都是

C

鱼精蛋白

D

清蛋白、α1-球蛋白、β-球蛋白

E

清蛋白

试题解析

血红蛋白

血红蛋白英文缩写为HGB或Hb。血红蛋白是红细胞内运输氧的特殊蛋白质,是使血液呈红色的蛋白,由珠蛋白和血红素组成,其珠蛋白部分是由两对不同的珠蛋白链(α链和β链)组成的四聚体。现在多统一采用国际单位制,以每升(一千毫升)血液中有血红蛋白多少克为准。血红蛋白与红细胞的使用价值近似,血红蛋白的升高和降低可参考红细胞升高与降低的临床意义。

中文名
血红蛋白
相关疾病
真性红细胞增多症、贫血、白血病
检查分类
临床实验室检查
外文名
Hemoglobin(美国),Haemoglobin(英国)
专科分类
血液科
主要功能
运输氧气

鱼精蛋白

鱼精蛋白是一种碱性蛋白质,主要在鱼类(如鲑鱼、鳟鱼、鲱鱼等)成熟精子细胞核中作为和DNA结合的核精蛋白存在。鱼精蛋白发现于1870年,在1940~1960年,将其作为抗菌剂的研究盛行起来。如今,鱼精蛋白在食品工业中得到了越来越广泛的应用。与化学合成防腐剂相比,鱼精蛋白具有安全性高、防腐性能好、热稳定性高等优点,而且,鱼精蛋白还具有很高的营养性和功能性,能降血压、助呼吸、促消化、抑肿瘤、抗血栓、强化肝功能、抑制血液凝固等。在医学领域里,鱼精蛋白也得到了广泛应用,它可延迟或阻止胰岛素释放,或作为肝素解毒剂等。

中文名
鱼精蛋白
来源
鱼类成熟精子
外文名
Protamine Sulfate
应用
食品和

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