单选题
发布日期:2021-03-15
乙型流感病毒是流行性感冒病毒的简称,是由流感病毒引起的一种传染性极强的急性呼吸道传染病。乙型病毒常引起局限性流行。
神经氨酸是一种3-脱氧-5-氨基壬酮糖酸,是丙酮酸和N-乙酰氨基甘露糖的醇醛缩合产物。在自然界中没有游离形式的神经氨酸,而且多数是其衍生物。主要存在于糖蛋白和神经节苷脂的糖链中。应用的学科有生物化学与分子生物学(一级学科),糖类(二级学科)
酶活力(enzyme activity)也称酶活性,是指酶催化一定化学反应的能力。酶活力的大小可以用在一定条件下,它所催化的某一化学反应的转化速率来表示,即酶催化的转化速率越快,酶的活力就越高; 反之,速率越慢,酶的活力就越低。所以,测定酶的活力就是测定酶促转化速率。酶转化速率可以用单位时间内单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示。酶活力的测定既可以通过定量测定酶反应的产物或底物数量随反应时间的变化,也可以通过定量测定酶反应底物中某一性质的变化,如黏度变化来测定。通常是在酶的最适pH 值和离子强度以及指定的温度下测定酶活力。
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