单选题
夫妻肺片由（）创制而成。
发布日期：2021-04-17
A
董树
B
郑祖华
C
谢天禄
D
郭朝华
试题解析
夫妻肺片
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。2017年5月，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith)。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
- 中文名
- 夫妻肺片
- 分类
- 川菜
- 主要食材
- 牛肉、牛杂、红油辣椒、熟花生米
- 汉语注音符号
- ㄈㄨ ㄑㄧ ㄈㄟ ㄆㄧㄢ
- 外文名
- Sliced beef and ox tongue in chili sauce
- 口味
- 麻辣鲜香
- 发源地
- 四川地区-
- 汉语拼音字母
- fū qí fèi piàn
标签： "暂无标签"
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
热门试题热门资讯 相关试题
对培养合格的医疗技术人员，医院承担的任务是（）。
了解武士道，就需要从下列哪一项入手：（）
怎样退订央广视讯手机电视业务？
一般来说，选聘人员时应尽量选择素质高、质量好的人才，所以企业招聘的最终目的就是要找到最优的人才。
关于胰腺外分泌部的特征哪些正确（）。
教育心理学研究呈现出以下趋势：研究学习环境设计和有效教学模式、研究信息技术的影响、研究文化背景的影响、研究实际情境的影响（）。
带锯机安装锯条时，锯卡子高低应调整合适，如过高则锯条容易（）
国际多式联运作为一种新型的重要的国际集装箱运输方式，是今后国际运输发展的方向。
高血压易患人群有哪些？
该患者手术后已达到预期颌位，但仍需进行术后正畸，术后正畸的作用为（ ）。
暂无相关推荐~