单选题
喝茶可降低多价金属离子、生物碱、苷类、胃蛋白酶、四环素类等药物的疗效，其机制主要是它们结合茶中的（）
发布日期：2021-03-15
荼碱
鞣酸
咖啡因
蛋白质
黏多糖
试题解析
金属离子
金属离子是某种物质溶于水后的金属元素的离子。简单的说就是分子组成的物质中的金属元素。绝大部分金属离子是阳离子，但IVB-VIII族金属可以生成阴离子。金属离子是维持多相体系的渗透平衡的重要组成部分，也是广泛的酶反应的必要组成部分。有些酶类的催化活性，除了蛋白质部分外，还需要金属离子，即金属离子是酶活性中心的组成部分。
- 中文名
- 金属离子
- 位置
- 只存在
- 外文名
- metal ion
- 作用
- 维持生物体内的水和
胃蛋白酶
胃蛋白酶（英文名称：Pepsin）是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。
- 外文名
- Pepsin
- 剂型
- 非制剂：原料药
- 药品类型
- 生物制剂
- 是否处方药
- 否
- 运动员慎用
- 否
苷类
苷类，又称配糖体，甙类，是由糖或糖衍生物的端基碳原子与另一类非糖物质（称为苷元、配基或甙元）连接形成的化合物。大多数苷类无色，无臭（xiù），具苦味。少数苷类有色如黄酮苷、蒽苷、花色苷 等。少数具甜味，如甘草皂苷。
- 中文名
- 苷类
- 拼音
- gān leì
- 外文名
- glycosides
- 分布
- 生物体内
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