单选题
粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强（）
发布日期：2020-08-20
A
13％～14％
B
14％～16％
C
17％～18％
D
18％～19％
E
19％～20％
试题解析
殖产
殖产，拼音zhí chǎn，置产；增殖财产。
- 中文名
- 殖产
- 注音
- ㄓㄧˊ ㄔㄢˇ
- 拼音
- zhí chǎn
- 释义
- 置产；增殖
霉菌
霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。
- 中文名
- 霉菌
- 宽度
- 2～10微米
- 外文名
- mold/mould
- 基本单位
- 菌丝
含量
特定物质中所包含的某种成分的量
- 中文名
- 含量
- 释义
- 特定物质中所包含的某种成分的量
- 拼音
- hán liàng
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