单选题
全脂奶粉配成牛奶按重量计算，奶粉与水的比例为（）
发布日期：2021-03-12
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1：10
试题解析
全脂奶粉
全脂奶粉用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产1 千克全脂奶粉约需8－9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高。
- 中文名
- 全脂奶粉
- 主要原料
- 纯乳
- 主要营养成分
- 蛋白质，脂肪，乳糖
- 适宜人群
- 一般人群均可饮用，适宜缺钙的人、少儿、易怒、失眠者以及工作压力大的人
- 外文名
- whole milk powder
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质
奶粉
奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
- 中文名
- 奶粉
- 主要原料
- 牛奶
- 主要营养成分
- 蛋白质，脂肪，糖类，矿物质，维生素
- 适宜人群
- 婴幼儿，青少年，中老年，孕妇
- 外文名
- milk powder
- 是否含防腐剂
- 是
- 主要食用功效
- 营养丰富
- 储藏方法
- 避阳处
重量
重量是物体受重力的大小的度量，重量和质量不同，单位是牛顿。它是一种物体的基本属性。在地球引力下，质量为1公斤的物质的重量为9.8牛顿。
- 中文名
- 重量
- 拼音
- zhòng liàng
- 外文名
- weight
- 出处
- 《花边文学·读书忌》
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