问答题

什么是变质产品？

发布日期：2020-04-14

试题解析

化妆品防腐体系

化妆品变质的主要原因之一是微生物污染,在我们生活的环境内,大量存在有微生物。化妆品中微生物污染的主要途径包括生产过程中由于原料、人员、设备、操作工艺、包装及储存时受到的一次污染和消费者在使用时产生的二次污染。所以，化妆品中添加防腐剂,不单为了防止产品在使用中变质,还为了减少生产中污染、包装卫生以及原料污染可能引起的变质,以合理地延长产品的保存期,确保产品在使用期间不会因为各种污染而变质。

中文名: 化妆品防腐体系

外文名: Cosmetic Antiseptic System

易腐作物

易腐作物，易腐烂变质的农产品，称为易腐作物。

变质门

变质门是2012年9月8日，发生在上海的一起牛奶变质事件。起初上海光明小口瓶鲜牛奶订户发现光明鲜牛奶味道怪异，怀疑牛奶变质。不久，光明集团承认牛奶变质并发布声明，初步分析产品发生酸败的原因是：该批次产品从工厂下线后集中存放于大冷库，为满足今早的送奶上门服务，在配送前进行移库的过程中，因车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败。2012年9月11日，上海质监部门已责令光明公司全面开展质量安全整顿。

中文名: 变质门
所涉单位: 光明集团
发生时间: 2012年9月8日

地点: 上海
原因: 运输车辆温度未达标

标签：变质产品

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