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单选题

具有苦味的是()

发布日期:2021-03-13

具有苦味的是()
A

青霉素G

B

氯霉素

C

克拉维酸

D

氨曲南

E

头孢氨苄

试题解析

脱苦处理

脱苦处理是除去食品苦味的技术。食品中保留一部分苦味是保持产品特有风味必不可少的,但苦味过强就会影响产品的品质和销售,因此对有些食品进行苦味的脱除是必要的。脱苦处理广泛应用在柑橘类果汁、啤酒花、生物碱和苦味肽类上。

中文名
脱苦处理
外文名
detoxification techniques

苦味啤酒

苦味啤酒是一种英国啤酒,通常指一种干型苦味啤酒。

中文名
苦味啤酒
分类
一种英国啤酒
外文名
Bitter
特色
酒花

苦味酸盐

苦味酸盐是一种还没纳入医保的处方药。

药品名称
苦味酸盐
运动员慎用
是否处方药
是否纳入医保

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