单选题
制首乌用黑豆汁拌蒸，黑豆的用量是（）。
发布日期：2021-03-15
5％
10％
15％
20％
25％
试题解析
黑豆汁
黑豆汁是一种健康有营养的饮品，能补充丰富的蛋白质以及多种微量元素,黑豆浆非常适合患有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化以及糖尿病的老年人食用。有黑豆素有植物蛋白之王的美誉。
- 中文名
- 黑豆汁
制首乌
制首乌即制何首乌，为何首乌的炮制加工品，表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。置干燥处，防蛀。现代研究表明，何首乌在炮制过程中，化学成分和药理作用都发生了明显的改变，药效也随之改变，临床生用与制用功效各异。
- 中文名
- 制首乌
- 来源
- 制首乌为何首乌的炮制加工品
- 气味
- 气微，味微甘而苦涩
- 外文名
- Prepared Radix Polygoni Multiflori
- 形态
- 不规则皱缩状的块片
- 贮藏
- 置干燥处，防蛀。
黑豆
黑豆（学名：Glycine max（L.）merr.）是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
- 中文名
- 黑豆
- 别名
- 乌豆、枝仔豆、黑大豆
- 门
- 被子植物门
- 目
- 豆目
- 亚科
- 蝶形花亚科
- 种
- 大豆
- 拉丁学名
- Glycine max
- 界
- 植物界
- 纲
- 双子叶植物纲
- 科
- 豆科
- 属
- 大豆属
- 分布区域
- 原产中国东北
标签： "暂无标签"
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
A user reports that they walked away from their laptop for 30 minutes and when they came backthe screen was very dim. The user tried moving the mouse and increasing the brightness setting,but neither worked. Which of the following should the technician do FIRST?（）
甲15岁时盗窃一辆宝马车价值50万元；年满16岁后盗窃一辆摩托车价值1万元。关于本案正确的说法是（）。
下列哪种统计图纵坐标必须以"0"为起点（）
何谓难治性癫痫？
清热剂具有清热、泻火、（）、（）等作用。
大承气汤中提高肠内晶体渗透压，促进肠内水液渗出的药是什么？（）
类风湿血管炎可以累及患者的各个系统。
用间接碘量法测定铜时，Fe 3+和AsO 4 3-都能氧化I -而干扰铜的测定。实验说明，加入NH 4HF 2，以使溶液的pH≈3.3，此时铁和砷的干扰都消除，为什么？
物料机械粉碎过程中粉碎机械对物料施力的方式有哪些？
抒情语体
关于发放2021年度执业药师资格证书的通知
关于2021年度执业中药师职业资格考试(湘潭考区)考后人工核查合格人员名单公示
娄底考区2021年度执业药师职业资格考试考后人工核查情况公示
重庆市关于第二批执业药师考生现场资格复核的通告
广东省2021年度执业药师职业资格考试成绩合格人员公示
广东省2021年度执业药师职业资格考试潮州市成绩合格人员公示
广东省2021年度执业药师职业资格考试成绩合格人员公示（韶关考区）
关于2021年度天津市执业药师职业资格考试成绩合格、拟取得资格证书人员公示
茂名市2021年度执业药师职业资格考试成绩合格人员公示
湛江市2021年度执业药师职业资格考试成绩合格人员公示