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单选题

碘量法测定维生素C的含量,其中加入新沸过放冷的水作为溶剂的目的是()

发布日期:2020-08-20

碘量法测定维生素C的含量,其中加入新沸过放冷的水作为溶剂的目的是()
A

便于滴定反应完成

B

便于终点观察

C

为了减少水中溶解C02对测定的影响

D

为了减少水中溶解02对测定的影响

E

便于供试品溶解

试题解析

碘量法

碘量法是一种氧化还原滴定法,以碘作为氧化剂,或以碘化物(如碘化钾)作为还原剂进行滴定的方法,用于测定物质含量。极微量的碘与多羟基化合物淀粉相遇,也能立即形成深蓝色的配合物,这一性质在碘量法中得到应用。碘量法分为直接碘量法和间接碘量法,其中间接碘量法有分为剩余碘量法和置换碘量法。碘量法可用于测定水中游离氯、总氯、溶解氧,气体中硫化氢,食品中维C、葡萄糖等物质的含量。因此碘量法是环境、食品、医药、冶金、化工等领域最为常用的监测方法之一。

中文名
碘量法
发现者
H·dela比拉迪埃
外文名
iodometric method;iodometry

水作

水作,读音为shuǐ zuò,汉语词语,意思是瓦工,泥水匠。

中文名
水作
注音
ㄕㄨㄟˇ ㄗㄨㄛˋ
拼音
shuǐ zuò
释义
瓦工,泥水匠

含量

特定物质中所包含的某种成分的量

中文名
含量
释义
特定物质中所包含的某种成分的量
拼音
hán liàng

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