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单选题

根据中华人民共和国国家卫生标准,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的()

发布日期:2020-08-20

根据中华人民共和国国家卫生标准,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的()
A

1~2倍

B

1/3~1/2倍

C

10倍以下

D

1/2~1倍

E

2~3倍

试题解析

营养强化剂

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质(包括天然的和人工合成的)称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定,“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。

卫生标准

卫生标准是指根据健康要求对生产、生活环境中化学的、物理的及生物的有害因素的卫生学容许限量值,即最高容许浓度。它是根据环境中有害物质和机体间的剂量-反应关系,考虑到敏感人群和接触时间而确定的一个对人体健康不会产生直接或间接有害影响的“相对安全浓度”。

中文名
卫生标准
含义
环境中有害物质的
相关标准
食品卫生标准
外文名
Health standard for
时期
中世纪

剂量

剂量是一个多义词,可以表示为:1.药物剂量;2辐射剂量。药物剂量是指在医学中是指药剂的用药量,一般是指单味药的成人内服一日用量。也有指在方剂中药与药之间的比较分量,即相对剂量。辐射剂量是在核化学中用来衡量电离辐射的概念,是电离辐射领域与辐射和辐射与物质的相互作用有关的量。词条对医学剂量与辐射剂量均进行了详细介绍,并给出了辐射剂量的衡量单位。

中文名
剂量
单位
千克(㎏)、克(g)等
因时制宜
依据气候的冷暖等
外文名
Dose
含义
指临床应用的分量;辐射剂量
应用领域
医学、

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