你是食品药品监督管理局的工作人员,检查卫生过程中,你同事发现你朋友开的餐饮店卫生情况不达标,你怎么办?
发布日期:2021-09-17
试题解析
食品药品监督管理局
国家食品药品监督管理总局,为对全国生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全性、有效性实施统一监督管理的原中华人民共和国国务院直属机构,成立于2013年3月,其前身为原国家食品药品监督管理局和单设的国务院食品安全委员会办公室。2018年3月,根据第十三届全国人民代表大会第一次会议审议通过的《国务院机构改革方案》,不再保留国家食品药品监督管理总局。
- 中文名
-
国家食品药品监督管理总局
- 设立时间
-
2013年3月
- 机构属性
-
国务院原直属机构
- 撤销时间
-
2018年3月
检查
检查的英文名称为Check, 定义为为验证航空器其功能是否符合经批准的标准而进行的工作。 所属学科为航空科技(一级学科) ;航空器维修工程(二级学科)。
- 中文名
-
检查
- 拼音
-
jiǎnchá
- 作用
-
查找问题和缺陷
- 同义词
-
检验,
- 外文名
-
Check
- 意义
-
为了发现问题而用心查看
- 难度
-
难以自我发现
卫生
《卫生》是宋代诗人刘克庄创作的一首七言律诗。
- 作品名称
-
卫生
- 作品体裁
-
七言律诗
- 创作年代
-
宋
- 作者
-
刘克庄
正确答案:
作为一名食品药品监督管理局的工作人员,保障人民群众“舌尖上的安全”是我的职责。所以一旦出现这种情况,我一定会充分行使自己的监管权,做到严格执法、不徇私情,即使是自己的朋友也不例外。我会仔细调查卫生不达标的情况并认真记录问题,征求同事的处理意见,并了解后续的处理方法,做至心中有数。
首先,针对卫生不达标的情况,我会详细地列出问题清单,并向我的朋友说明与餐饮业卫生标准相关的规定,这样才能让他心服口服。此外,我会根据问题的严重程度进行分类处理,如果是轻微不达标,我会向朋友重申遵守《中华人民共和国食品安全法》的重要性,对他进行批评教育并责令其限期改正;如果是严重不达标,我会根据相关程序、标准对该餐饮店进行整改,并按照既定原则和方法对其进行处罚,希望我的朋友能够认识到问题的严重性。
其次,在处理的过程中,我会针对朋友店里的问题帮助他做好整改工作。第一,如果是食品、食品添加剂等存在质量问题,我会帮他分析进货渠道是否有问题,并帮他联系正规的进货渠道,以保证食品材料安全、无公害;第二,如果是加工场所内的经营环境存在不卫生的问题,比如厨房打扫得不干净或者下水道散发异味等,我会详细向他介绍卫生管理制度,并帮他制定卫生定期清洁制度,同时落实责任到个人;第三,如果是餐具清洗消毒与保洁不到位的问题,我会建议他用加热的方法进行消毒,并将经过消毒的餐具放在专用场所妥善保管。除此之外,我还会尽量带他考察一些先进的、卫生达标的餐饮公司,学习“透明厨房”“公开厨房”的先进做法,确保他在卫生问题上下功夫。相信通过我对政策的解读、对经验的分享、对标准的阐释以及我们共同的努力,一定可以让他的餐饮店卫生达标,以后生意也会越做越好。
最后,此次事件过后,我会注意跟进朋友餐饮店的卫生整改情况,切实保证该餐饮店的正常运营。另外,我也会认真反省,自己从事食品药品监管工作,朋友的店铺却出现了问题,这提醒我在以后的工作中,不仅要一如既往地坚持依法办事,还要发挥主动性,多向身边的群众宣传食品安全知识,多给身边的食品经营者发放一些食品卫生规范的小册子,或是通过多到现场指导等方式为他们提供帮助,从而使食品安全社会共治的局面早曰形成。
解析:
作为一名食品药品监督管理局的工作人员,保障人民群众“舌尖上的安全”是我的职责。所以一旦出现这种情况,我一定会充分行使自己的监管权,做到严格执法、不徇私情,即使是自己的朋友也不例外。我会仔细调查卫生不达标的情况并认真记录问题,征求同事的处理意见,并了解后续的处理方法,做至心中有数。
首先,针对卫生不达标的情况,我会详细地列出问题清单,并向我的朋友说明与餐饮业卫生标准相关的规定,这样才能让他心服口服。此外,我会根据问题的严重程度进行分类处理,如果是轻微不达标,我会向朋友重申遵守《中华人民共和国食品安全法》的重要性,对他进行批评教育并责令其限期改正;如果是严重不达标,我会根据相关程序、标准对该餐饮店进行整改,并按照既定原则和方法对其进行处罚,希望我的朋友能够认识到问题的严重性。
其次,在处理的过程中,我会针对朋友店里的问题帮助他做好整改工作。第一,如果是食品、食品添加剂等存在质量问题,我会帮他分析进货渠道是否有问题,并帮他联系正规的进货渠道,以保证食品材料安全、无公害;第二,如果是加工场所内的经营环境存在不卫生的问题,比如厨房打扫得不干净或者下水道散发异味等,我会详细向他介绍卫生管理制度,并帮他制定卫生定期清洁制度,同时落实责任到个人;第三,如果是餐具清洗消毒与保洁不到位的问题,我会建议他用加热的方法进行消毒,并将经过消毒的餐具放在专用场所妥善保管。除此之外,我还会尽量带他考察一些先进的、卫生达标的餐饮公司,学习“透明厨房”“公开厨房”的先进做法,确保他在卫生问题上下功夫。相信通过我对政策的解读、对经验的分享、对标准的阐释以及我们共同的努力,一定可以让他的餐饮店卫生达标,以后生意也会越做越好。
最后,此次事件过后,我会注意跟进朋友餐饮店的卫生整改情况,切实保证该餐饮店的正常运营。另外,我也会认真反省,自己从事食品药品监管工作,朋友的店铺却出现了问题,这提醒我在以后的工作中,不仅要一如既往地坚持依法办事,还要发挥主动性,多向身边的群众宣传食品安全知识,多给身边的食品经营者发放一些食品卫生规范的小册子,或是通过多到现场指导等方式为他们提供帮助,从而使食品安全社会共治的局面早曰形成。
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