名词解释题
四级发酵
发布日期：2020-04-13
试题解析
大学英语四级考试大纲
大学英语四级考试大纲（Syllabus for College English Test —Band Four(CET-4)）由全国大学四、六级考试委员会制定。
- 中文名
- 大学英语四级考试大纲
- 制定单位
- 全国大学四、六级考试委员会
- 外文名
- CET-4
- 考试形式
- 笔试
完型填空
完型填空是大学英语四级考试的一个组成部分，是为了测试考生对篇章的理解能力。
- 中文名
- 完型填空
- 意义
- 使用词汇和
- 目的
- 测试考生对篇章的理解能力
- 出自
- 大学英语四级考试
酱酒发酵
酱酒有两种发酵方式，两种发酵指的是窖外发酵和窖内发酵。其中窖外发酵又称为堆积发酵。
- 中文名
- 酱酒发酵
- 领域
- 食品
- 分类
- 窖外发酵和窖内发酵
- 发酵时间
- 一个月
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现行土壤分类的系统分类原则
根据《增值税法》规定，下列各项中视同销售货物的行为包括（）。
某二层餐饮建筑，总建筑面积1200㎡，下列关于内部各部位装修材料的燃烧性能等级不正确的是（ ）
何谓呼吸强度、摄氧率和临界氧浓度？发酵过程中如何根据发酵需要控制溶解氧？
（）是福建省保存最原始的一种提线傀儡戏艺术形态。
对于配有凭证尾箱的低柜柜台，应对每个工位安装电子监控设备，录像资料保存期限不少于（）个月。
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被称为伊斯兰世界建筑经验的结晶的建筑是（）。
水土保持监督部门有权进行（ ）。
对于扣留的财物容易腐烂，变质的，应如何处理（）
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四级发酵
发酵热（Q发酵）
气升式发酵罐（空气带升式发酵罐）是用多孔环管将空气引入发酵罐。
通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。
气升式发酵罐（空气带升式发酵罐）是用多孔环管将空气引入发酵罐。
发酵工程中发酵液的PH值是一个反映发酵过程的综合指标.
两罐法发酵工艺也就是发酵和冷贮不在同一发酵罐中进行。（）
高盐稀态发酵法因发酵温度的不同，有常温发酵和保温发酵之分，后者也称温酿稀发酵，根据所采用的保温温度的不同，又可以分为消化型、发酵型、（）和低温型四种。
下面发酵啤酒的发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段，生产时间比较（）
主发酵结束后的发酵液称嫩啤酒。后发酵的目的包括残糖继续发酵、促进啤酒风味成熟、增加CO2的（）促进啤酒的澄清。