名词解释题
红鱼子
发布日期：2021-03-15
试题解析
挪威三文鱼玫瑰花
挪威三文鱼玫瑰花是用挪威三文鱼丁片、红鱼子等为主料制作而成的一道菜。
- 中文名
- 挪威三文鱼玫瑰花
- 配料
- 柠檬汁拌生沙拉、蛋黄、蛋白碎
- 主要食材
- 挪威三文鱼丁片，红鱼子或黑鱼子适量
- 料汁
- 沃特加奶油汁
酱焖鱼子
酱焖鱼子是以鱼子为主料的菜品
- 中文名
- 酱焖鱼子
- 主要食材
- 主料：鱼子（鱼杂），配料：
- 分类
- 酱，焖
鱼子炒饭
鱼子炒饭是以鱼子、米饭主料的食品。
- 中文名
- 鱼子炒饭
- 主要食材
- 鱼子，米饭
- 分类
- 炒饭
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